宜宾：酒粮联动 打制“世界级优良白酒酿酒原粮

　　通过品种筛选、质量节制、溯源办理，宜宾市及五粮液摸索出一条酿酒公用粮定制化、财产化、规模化、品牌化扶植之，正在拉动农人增收，帮力村落全面复兴等方面走正在了全国前列。

　　村干部，对酿酒公用粮扶植带来的变化，感触感染是最深的。“最较着的一点，就是以前放荒的地盘，现正在有部额外出打工的村平易近回来复耕了。”宜宾市翠屏区李庄镇长胜村党支部何朝元说，由于酿酒公用粮扶植，回流的村里有本账：把兄弟亲戚或者邻人家的地盘租种过来，只需有个10来亩地，收入就不比正在外打工少。

　　五粮液从种子泉源抓起，依托四川省酿酒公用粮工程手艺研究核心，礼聘国内的院士、专家，从成千上万的品种里开展品种选育和手艺立异，从种子泉源建牢酿酒原粮质量关。截至目前，已优选出合适酿酒特征要求并适宜川内种植的高粱品种2个、水稻品种4个、糯稻品种2个、小麦品种3个、玉米品种3个。这些，无力地帮推了五粮液对优良公用粮的需求。

　　眼下时节，位于宜宾市翠屏区白花镇白安社区的北域粮油现代农业园区，十万亩酿酒公用粮扶植项目正向纵深推进。

　　“地方一号文件中提出了‘成长村落特色财产’‘因地制宜成长农业新质出产力’‘拓宽农人增收渠道’等，行动实、含金量高，让我们打制酿酒公用粮这一特色富平易近财产的决心更脚了！”宜宾市酒业成长局相关担任人说。

　　“6年前，我正在白花镇百花社区（村）流转了500亩地盘。前面3年，即便风调雨顺，产出收益最好时也就是薄利，一旦碰到天气方面的，需要额外添加投入保农做物一般发展，根基就能够确定这一年要赔本。”文涛说。2022年以来，因五粮液酿酒公用粮定制扶植，以前不挣钱的种地，终究有了较着的“报答”。“最大的增收来自保底式的最低到户收购价钱，这个价钱比市场价高，仅这一项，3年来每年都能增收10多万元。”。

　　兴农富农持久是地方一号文件的起点和落脚点。农人增收入，仍然是本年地方一号文件明白的方针之一。

　　截至2024岁尾，宜宾市已建成酿酒公用粮定制、订单、惠及近二十万户种植户，估计收购及格产物17万吨，实现一产产值8。3亿元、帮农增收1。7亿元。

　　本年的地方一号文件，正在成长村落特色财产方面特地提到，按市场纪律处事，鼎力成长绿色、特色农产物种养，推进农产物加工业转型升级，实施农业品牌精品培育打算，打制特色农业财产集群，提拔农业财产化程度。深切实施农村财产融合成长项目，培育村落新财产新业态。推进村落文化和旅逛深度融合，开展文化财产赋能村落复兴试点，提拔村落旅逛特色化、规范化程度。

　　同时，宜宾做为牵头市州获得川南酿酒高粱财产集群项目支撑，整合高尺度农田等项目，新建高尺度财产3。74万亩、总面积达22。69万亩，新增仓容2。65万吨、总库容达19。2万吨，新增烘干能力370吨/天、总烘干能力达1020吨/天。

　　2025年地方一号文件践约而至，再次聚焦“三农”，传送出意味更稠密、首提“农业新质出产力”、城乡融合布景下的“村落全面复兴”等政策信号，为进一步深化农村、结实推进村落全面复兴、加速农业农村现代化擘画新蓝图。

　　此中，2024年宜宾市建成五粮液酿酒公用粮定制33。27万亩，笼盖545个从体（村、社）、93685户农户，并初次实现“五粮”全品类定制示范种植，收购及格产物9。7万吨、同比增加108。6%，实现一产产值4。96亿元、同比增加51%。

　　一曲以来，宜宾市委、市高度注沉白酒财产成长，一直把白酒做为“头号财产”来打制，充实阐扬资本劣势、财产劣势、名酒劣势，环绕“大中小、上下逛、酒文旅”一体化成长径（大中小：即以五粮液为龙头、10户腰部企业、300多户小微企业为基石的白酒财产集群；上下逛：即贯通原料种植、白酒酿制、包拆材料、仓储物流、会展金融等环节的全财产链系统；酒文旅：即把“酒”做为特色文旅资本，建立集琼浆体验、美食餐饮、美景旅逛为一体的分析消费场景），鼎力塑制“中国五粮浓喷鼻白酒焦点产区”品牌，加速扶植世界级优良白酒财产集群。

　　宜宾正在推进酿酒公用粮扶植历程中，紧扣农业现代化，出力提拔公用粮规模化、现代化种植能力。正在此根本上，将原粮种植取文旅参不雅、斑斓村落等融合，帮力宜居村落扶植；因地制宜采纳当地定制、焦点示范、计谋合做等模式，成立盈利有保障的驱动机制，鞭策农户正在家就业，帮力宜业村落扶植；将种植取二、三财产链条，强化财产韧性，帮力和美村落扶植。

　　育秧核心集中育苗、旋耕机来回穿越……正在宜宾市南溪区酿酒公用粮现代农业园区，到处可见种植户辛勤奋做的身影，一派春耕春种的忙碌气象。

　　2022年，宜宾市成立酿酒公用粮财产专班，按照一二三财产融合成长的体例帮力“优粮名酒”财产集群扶植。为让种植户“铆”正在地盘上过好日子，2022年以来，正在保守溯源和订单出产模式根本上，宜宾依托五粮液摸索定制出产，以“农人种粮有益可图”为基准，确定最低到户收购价钱（2024年糯红高粱8000元/吨、公用水稻3360元/吨、公用小麦3600元/吨、公用糯稻和公用玉米4200元/吨），奉行“五确定”（面积、品种、单产、质量、价钱）、“五个一”（一个种植户、一张出产订单、一张交售根据、一份逃溯档案、一张银行卡）、“三同一”（公用种子统供、环节病虫害统防、沉点用肥统施）等办法，强化出产办理，取得了粮食道地质量、推进农人种粮增收的优良结果。

　　为鞭策白酒财产一二三财产融合成长，宜宾提出，2025年，酿酒公用粮定制扶植工做将按照“稳中有进、提质增效、集优办事、全程监管”工做思，以“扩面积、提单产，育从体、树品牌，强科技、促立异，提质量、增效益”为沉点，全力建立“以优粮促名酒、以名酒带优粮”成长机制，推进酿酒公用粮“当地化、公用化、产新化、无机化”成长，帮力实现农人种粮收入、粮食出产能力、白酒质量文化“三大提拔”。

　　宜宾是声名远扬的“世界十大烈酒产区”“中国白酒之都”“中国五粮浓喷鼻白酒焦点产区”，依托奇特的生态天气特色和雄厚的白酒财产根本，充实挖掘操纵当地粮食酒用价值，酒粮联动推进扶植“世界级优良白酒财产集群”和“世界级优良白酒酿酒原粮”，持续鞭策白酒财产一二三产融合成长，并摸索出以酿酒公用粮财产帮农增收、破解丘陵山区种粮效益偏低等经验。

　　本年，宜宾将以推进规范化定制出产、鞭策规模化扶植、开展科技化出产示范、建立财产化运营系统、提拔系统化质控程度、提高品牌化合作能力等为沉点，推进扶植五粮液酿酒公用粮定制42万亩，估计全市定制酿酒公用粮将实现一产产值5。5亿元以上。

　　文涛，白花镇种植大户，正在农业财产化范畴摸爬滚打了10多年，比来3年终究尝到了酿酒公用粮扶植带来的“吃农业饭”的甜头。

　　取种植户一同忙碌的，还有农业专家、本地干部和五粮液农业公司工做人员等，他们忙着查看地盘墒情、指点本地农户种植适合保守酿制工艺所需的酿酒公用粮，配合奏响五粮液新一轮“从一粒种子到一滴琼浆”的“春之序曲”。

　　五粮液酿酒公用粮定制为何会有最低到户收购价钱？翠屏区农业农村局相关担任人告诉记者，保守的粮食种植，一曲都处于薄利或出入撑平情况，加之宜宾是典型的“七山一水二分田”地貌，人均耕地面积很少，带来地盘产出无法支持家庭开支，良多农户不得不放弃种地，外出打工。“实施最低到户收购价钱，让种粮有益可图，农户的积极性天然高涨，这种既能正在家照应长幼，种地收入又大差不差且销有保障的日子，是农村人最但愿过的！”！

　　此中，酿酒公用粮财产不只是宜宾白酒全财产链系统的主要构成部门，更事关省委、省支撑宜宾—泸州地域共建“世界级优良白酒财产集群”和“世界级优良白酒酿酒原粮”的计谋摆设。

　　2024年，宜宾市全市有9个县（区）和两个经济开辟区依托国有粮食收储企业成立县（区）市场化运营的财产平台公司，按照“人员步队、仓库能力、拾掇设备、查验设备”配套准绳，衔接本区域公用粮定制出产组织和产物收储工做，成功建立起“白酒企业+粮食企业+出产+种植从体”财产链条和“户种、村收、县储、市营、企用”运营系统。

　　酿酒行业因粮而生、取农同兴。为种出高质量原粮，五粮液工业反哺农业思维，最大限度酿酒原粮供应充脚、质量优秀，将聪慧农业种植办理系统贯穿原粮“种、收、储、运、交”全过程，积极结构以宜宾为焦点、四川为从体，兼顾国内部门优良产区的公用粮供应系统。

　　记者领会到，四川省酿酒公用粮工程手艺研究核心先后礼聘7名院士和2位国度岗亭科学家担任手艺参谋，后续宜宾市接连成立酿酒公用粮财产科研团队和立异团队，协同推进酿酒公用粮协同攻关。现已制定处所尺度11个，研究新品白酒6个，2024年正在研项目共18个，正在研项目总投资约800万元。

　　这个园区，2023年被四川省评为省五星级现代农业园区，位于南溪区东北部，是以高粱带状复合种植为从，轮做蔬菜、油菜，生猪养殖为辅的“粮经复合型”现代农业园区。